Набор ножей DAMASCUS KUON с подставкой

New!

Features

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Серия	Damascus Kuon
Материал клинка	Сталь AUS-10 из 66 слоев
Материал рукояти	Березовый кап и декоративная вставка из эпоксидной смолы
Твердость	67 HRC
Материал подставки	Дерево акация
Количество ножей	4
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
Страна-производитель	Япония
Гарантия	Пожизненная

Description
Features
Reviews (0)

Набор японских ножей Mikadzo DAMASCUS KUON из закаленной дамасской стали AUS-10. Ножи коллекции Damascus KUON обладают острым клинком, коррозийной устойчивостью и твердостью. Лезвие ножей плавно переходят в рукоятку без сварки. Это увеличивает прочность ножей. Деревянная подставка для ножей со съемным пластиковым волокнистым держателем. Волокна наполнителя можно вынуть и вымыть в посудомоечной машине или вручную.

В наборе представлены:

Универсальный нож (длина клинка 127 мм)

Нож сантоку (длина клинка 178 мм)

ШЕФ нож (длина клинка 204 мм)

Овощной нож (длина клинка 89,5 мм)

Универсальная подставка

КАЧЕСТВО

Японские промышленные стандарты JIS. Материалы, из которых изготовлены ножи MIKADZO, полностью соответствуют требованиям действующих российских стандартов ГОСТ Р ИСО 9001-2008, и подтверждены декларациями о соответствии.

РУЧНАЯ РАБОТА

Рукоятки ножей изготовлены из пакки и микарты вручную, что придает изделиям индивидуальность и неповторимость.

ТЕХНОЛОГИИ

Опыт в разработке и производстве изделий премиум-класса со знаком качества ≪Made in Japan≫. Все ножи Мikadzo проходят более 15 тестов после изготовления опытных образцов на основе предварительного компьютерного моделирования в лаборатории Mikadzo г. Секи.

ЯПОНСКАЯ СТАЛЬ

В изготовлении ножей используется настоящая японская коррозионностойкая сталь V-Gold №10 (поставщик Takefu Special Steel Co., Ltd.), молибден-ванадиевая сталь AUS 8 и ZrO2 — оксид циркония (диоксид циркония), известная как керамическая сталь, а также различные виды стали ведущих японских производителей.

ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗОПАСНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

При изготовлении ножей MIKADZO используются экологически чистые материалы, безопасные при приготовлении пищи. Более 20 тестов по системе японского экоконтроля как материалов, так и конечных изделий, по обеспечению нетоксичности, гигиеничности и максимальной экологической безопасности.

РУЧНОЕ ДЕКОРИРОВАНИЕ

Одна из сторон лезвия ножей Imari украшена уникальным запатентованным рисунком. Метод нанесения — деколирование, которое производится на заводе вручную.

СПЕЦИАЛЬНАЯ КОНСТРУКЦИЯ ЛЕЗВИЯ

Лезвие спроектировано и изготовлено с учетом особенностей японской и европейской культуры резки, что позволяет добиться особого удобства при использовании ножа. Двухстороння симметричная заточка с углом заточки 15°, для ножей из керамики - 20°.

ТЕХНОЛОГИЯ ДАМАССКОЙ КОВКИ

Лезвия каждого ножа в коллекциях Damascus SUMINAGASHI и Damascus трехслойные: сердцевина изготовлена из сверхтвердой стали VG-10 и покрыта с двух сторон обкладками из 69 слоев дамасской стали. Это позволяет после закалки достигать уникальной твердости 60–61 единиц по шкале Роквелла.

ПОЖИЗНЕННАЯ ГАРАНТИЯ

Коллекции Damascus и Damascus SUMINAGASHI – это ножи из легендарной дамасской стали с сердечником из стали VG-10, которые сочетают в себе практичность и изящество. На данные серии производитель дает пожизненную гарантию. Для ее подтверждения не требуется предъявлять гарантийные талоны и какие-либо иные документы.

Смотреть все Японские ножи для кухни Mikadzo

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Серия	Damascus Kuon
Материал клинка	Сталь AUS-10 из 66 слоев
Материал рукояти	Березовый кап и декоративная вставка из эпоксидной смолы
Твердость	67 HRC
Материал подставки	Дерево акация
Количество ножей	4
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
Страна-производитель	Япония
Гарантия	Пожизненная